• UPPSKRIFTIR
  • BLOGGIÐ
Kökudagbókin
  • UM SÍÐUNA
    • FJÖLMIÐLAR
  • FAQ
  • HAFÐU SAMBAND
  • UPPSKRIFTIR
  • BLOGGIÐ
  • UM SÍÐUNA
    • FJÖLMIÐLAR
  • FAQ
  • HAFÐU SAMBAND
22/01/2016  |  By Eva In ALL, Eftirréttir, Konfekt, Uppskriftir

Bóndadags trufflur

Að vanda hef ég ekki setið auðum höndum en ég varð fyrir því óláni korter í jól að harði diskurinn hjá mér gaf sig og smá bið eftir varahlutum. Ég fæ því að hoppa í tölvuna hjá betri helmingnum þess á milli sem ég nýti sjö ára gamlan þjark sem hefur ekki sömu snerpu og úthald og sú yngri og léttari. Það verður því smá bið í “uppgjör” ársins 2015…

Snúum okkur þó að því sem þið komuð til að lesa nánar um BÓNDADAGSTRUFFLUR!

Á dögum sem þessum er ávallt hægt að finna milljón ástæður til að gera vel aðra með einhverju móti. Ég fer yfirleitt bara eina leið og hún er með einhverju matarkyns… er ekki annars sagt að leiðin að hjarta mannsins sé gegnum magann?

Maðurinn minn er mikill viský aðdáandi sem og félagar hans, datt mér því í hug að gera trufflur með viský þegar ég var beðin um smá aðstoð með góðgæti fyrir strákana hjá Skeljungi í tilefni dagsins.

Ég hef gert töluvert af trufflum í allskonar stærðum og gerðum, ég fór þó á veraldarvefinn til að kanna hlutföllinn og fann þessa fínu uppskrift hjá Gimme Some Oven sem ég ákvað að nýta mér alla leið.

Af öllum þeim herramönnum sem smökkuðu herlegheitin í dag tel ég að hún hafi fengið a.m.k. 4 stjörnur af 5 mögulegum og læt hana fylgja hér með. Góða skemmtun og verði ykkur að góðu!

 

Súkkulaði trufflur með Viský
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Prenta uppskrift
Tilvaldar í afmælisboð fyrir fullorðna 🙂
  • RétturKonfekt
  • MáltíðKonfekt
Fjöldi Undirbúningur
38 stk 10 mín
Baksturstími Biðtími
60 mín 30 mín
Fjöldi Undirbúningur
38 stk 10 mín
Baksturstími Biðtími
60 mín 30 mín
Súkkulaði trufflur með Viský
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Prenta uppskrift
Tilvaldar í afmælisboð fyrir fullorðna 🙂
  • RétturKonfekt
  • MáltíðKonfekt
Fjöldi Undirbúningur
38 stk 10 mín
Baksturstími Biðtími
60 mín 30 mín
Fjöldi Undirbúningur
38 stk 10 mín
Baksturstími Biðtími
60 mín 30 mín
Hráefni
  • 450 gr 70% súkkulaði Smátt saxað
  • 80 ml Rjómi
  • 2 msk Smjör Notaði ósaltað smjör
  • 80 ml Kókos t.d. Chivas Regal 12 ára
  • 1 tsk Sjávarsalt Gerir gæfumuninn í uppskriftinni
  • 30 gr Kakó t.d. Nóa síríus, magnið er breytilegt, þar sem það fer eftir trufflunum
  • 80 ml Visky
Magn stk
Mælieining:
Aðferð
  1. Setjið súkkulaði, rjóma og smjör saman í skál yfir heitu vatnsbaði.
  2. Hrærið þangað til blandan hefur bráðnað og bætið því næst út í visýinu og sjávarsaltinu. Blandið þar til blandan hefur fengið fallega glansandi áhrif (gæti orðið hrufótt sem er í lagi).
  3. Setjið í hreint ílát og kælið. því flatari og meiri flöt sem súkkulaðið dreifist á því fyrr stífnar blandan og verður meðfærilegri.
  4. Búið til kúlur með ísskeið nr. 70 eða með höndunum. Mér finnst gaman að hafa þær bæði sléttar og grófar. Ef tíminn er naumur, leyfið þeim að vera grófar og hafið ekki áhyggjur af að jafna þær.
  5. Gerið 36-38 kúlur, veltið upp úr kakó og setjið í form eða beint á disk.
Aðrar upplýsingar

Trufflurnar geymast best í kæli og geymast þar í allt að viku í vel lokuðu íláti.

Upprunalegu uppskriftina má finna hjá Gimme Some Oven.

Deila uppskrift

 

Print Friendly, PDF & Email

Share this:

  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
70% súkkulaði chivas regal chivas regal 12 ára konfekt súkkulaði trufflu uppskrift trufflur Viský

Article by Eva

Previous StorySúkkulaði trufflur með Viský
Next StorySkemmtilegt ár framundan

Related Articles

  • Vikan-Páskar-2018
    Páskaumfjöllun
  • trufflur-1
    Súkkulaði trufflur með Viský

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

LEITA

DAGATAL

May 2022
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Mar    

NÝLEGAR FÆRSLUR

  • Öðruvísi heimagerð páskaegg
  • Páskaumfjöllun
  • Ferðalagið mikla og ný tækifæri
  • Nýtt útlit
  • Svampbotnar

MERKIMIÐAR

56% súkkulaði 70% súkkulaði air brush bolludagur Brauð brúðarterta brúðkaup döðlur Ferming flórsykur fondant gum paste haframjöl halloween hrekkjavaka hugmyndir hunang hvítur jarðarber karamella karamellur konfekt kókos leiðbeiningar Lodge muffins möndlur pottabrauð pottjárn páskaegg páskar rjómi sara bernhard sjávarsalt skírn smjörkrem sykur sykurmassi síróp sítrónur sörur súkkulaði trufflur tveggja hæða uppskrift
  • UPPSKRIFTIR
  • UM HÖFUND
  • BLOGGIÐ
  • DAGATAL
  • HAFÐU SAMBAND
©Kökudagbókin 2011-2020
loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.