Uppskrift:

• 1 poki ger
• 150 gr smjörlíki
• 5 dl mjólk
• ½ tsk salt
• 1 ½ dl sykur
• 1 ½ tsk kardimommudropar
• 1 egg
• u.þ.b. 1 ½ L hveiti

Aðferð:

1. Blanda þurrefnum saman
2. Bræða smjörlyki og hita mjólk í ca 37°C
3. Blanda öllu og hnoða vel
4. Hefa í 30-40 mín
5. Fletja út, pensla með smjörlyki, strá kanilsykri yfir og rúlla upp í pulsu, skera niður
6. Baka í miðjum ofni í 10-15  mín á 250°C