Uppskrift
- 4 stk egg
- 2 dl sykur
- 1 dl hveiti
- 1 dl kartöflumjöl
- 1/2 – 1 tsk lyftiduft
- bragðefni eftir smekk (t.d. vanilludropar, sítrónubörkur osfrv.)
Aðferð:
- Hrærið egg þangað til létt og ljós, bætið svo við sykrunum einum dl í einu. Setjið bragðefni út í ef þess er óskað
- Sigtið þurrefnin og blandið varlega saman við
- Bakið við 200°C í ca 20-30 mín eða þangað til pinni/tannstöngull kemur hreinn út
- Kælið á grind og setjið saman eftir smekk
