1. Setjið sykur og maísmjöl í pott, hrærið saman, setjið svo vatn og cream of tartar út í og hitið saman á vægum/háaum hita, best er að sykurinn leysist upp áður en suða kemur upp.
2. Þegar þetta hefur þykknað þá er best að taka af hellu, setja matarlitinn út í (og bragðefni ef óskað er) og leyfa að kólna og stífna meir.
3. Að lokum er þessu smurt á kökuna eða sett í sprautupoka/ sprautubrúsa og skrifað á tertu, kexkökur eða annað sem manni dettur í hug.

Sjá færslu.