Uppskrift

• 1 dl sykur
• 1 dl síróp (t.d. Mrs. Butterworths sem fæst í Kosti)
• hitaþolinn matarlitur eftir þörfum

Áhaldalisti

• Sykurflöskumót úr Copyflex (ég gerði eitt frá grunni eftir leiðbeiningum frá Chef Dominic Palazzolo). Hráefnin fékk ég hjá Allt í köku.
• Hitaþolna könnu eða skál, t.d. Pyrex
• Desilítramál
• Skál
• Lítil ferköntuð prik (létt og lítil föndurprik sem ég fékk í Byko og klippti niður – man ekki nafnið á þeim)
• Sykurhitamælir (ekki bráðnauðsynlegt en hentugra).

Aðferð:

1. Setjið sykur og síróp saman í hitaþolna skál og hrærið vel saman.
2. Setjið í örbylgjuofn og hitið í ca 6 1/2 – 7 1/2 mínútu á hæsta hita.
3. Hellið í mótið, snúið því við og leyfið að drjúpa örlítið af
4. Setjið í kæli

Sjá færslu