Rjómaostakrem sem hentar vel með kókostertum, t.d. Kókosbrúðartertu
Uppskrift:
- 170 gr rjómaostur, við stofuhita
- 1/4 bolli (60 gr) ósaltað smjör)
- 4 bollar (450 gr) flórsykur
- 1/4 bolli (ca 4msk) kókosmjólk (afgangur af dósinni að ofan)
Aðferð:
- Þeytið saman rjómaost og smjör þar til mjúkt.
- Sigtið flórsykurinn og blandið vel saman við
- Bætið kókosmjólk út í eftir þörfum, 1msk í einu, þar til kremið er nógu mjúkt til að dreifa á kökuna